Dicas, Receitas & Fit
Blog da Renata Junqueira
  • 09 de Outubro de 2017 | by Renata Junqueira | in Receitas Tradicionais in Lanches

    Kebab



    Sexta-feira passada ensinei pra vocês uma pasta árabe de grão-de-bico deliciosa (HOMUS), que servirá como recheio de um lanche maravilhoso servido na Pousada Tabuleiro (@pousadatabuleiro): KEBAB. Hummmm....

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  • 29 de Setembro de 2017 | by Renata Junqueira | in Receitas Tradicionais in Lanches

    Quibe Assado Recheado

    A gente sabe que nessa correria do dia-a-dia a maioria das pessoas não dispõe de tempo para fazer suas refeições e acaba recorrendo aos alimentos industrializados, aos fast-foods, que são lanches rápidos, cujo consumo excessivo pode desastroso para a saúde.

    Pensando na sua praticidade, mas também na sua qualidade de vida, o post de hoje vai te ensinar um lanche delicioso e super fácil de fazer: QUIBE RECHEADO ASSADO.

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  • 21 de Setembro de 2017 | by Renata Junqueira | in Dicas in Etiqueta

    Etiqueta à Mesa - Parte I (Importância e Como Usar o Guardanapo)

    Quem já sentiu amedrontado ao ser convidado para um jantar ou um almoço de negócio e se deparou com uma mesa cheia de talheres, pratos e taças? Dá uma vontade de sair correndo, né mesmo?!

    Então, para que vocês não se sintam mais inseguros nessas ocasiões, que muitas vezes são inevitáveis, resolvi fazer um post, aliás, vários posts sobre ETIQUETA À MESA.

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  • 07 de Junho de 2016 | by Renata Junqueira | in Saúde e Nutrição in Saúde e Bem Estar

    Glutamina e Seus Benefícios


    A indústria de suplementos alimentares vem investindo cada vez mais em produtos para proporcionar um melhor processo de definição e ganho de massa muscular. Não são poucos produtos oferecidos, e dentre eles os que mais se destacam é o Whey Protein e o BCAA. Porém, nas ultimas pesquisas foi possível identificar que a adesão da Glutamina como aliada está se tornando mais comum, mas quais benefícios esse suplemento pode oferecer? Quais são os valores de contribuição oferecidos através de seu uso?

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  • 26 de Abril de 2016 | by Renata Junqueira | in Receitas Fit/Funcionais in Bebidas

    Capuccino de Leite de Coco com Café Caramello



    Recentemente, conheci alguns produtos do Café Caramello e fiquei apaixonada, pois, além do sabor delicioso, o creme de café é zero glúten, zero lactose, zero sódio, zero conservantes, zero gorduras e zero estabilizantes! Uau!!!! Fiz algumas receitinhas, mas o capuccino feito com leite de coco caseiro e Café Caramello tradicional virou vício! Quer a receita? Anota aí!

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  • 22 de Abril de 2016 | by Renata Junqueira | in Receitas Fit/Funcionais in Entradas e Aperitivos

    Guacamole


    Que tal encerrar a semana com uma iguaria típica mexicana e que serve tanto como acompanhamento de salada (eu substituo a maionese com ela!) como tira-gosto: GUACAMOLE! Creme de abacate temperado, essa receita é uma delícia e super saudável. Por isso, costuma fazer o maior sucesso. Vem aprender!

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  • 16 de Março de 2016 | by Renata Junqueira | in Saúde e Nutrição in Dicas da Nutri - Por Nathália Souza Lara

    Dicas Da Nutri: Saiba Um Pouco Mais Sobre a Dieta Detox


    A detoxificação é o processo de eliminação de substâncias tóxicas (xenobióticos) do corpo e ocorre principalmente no fígado, pele e pulmões. Nosso corpo tem a capacidade de realizar rotineiramente essa limpeza. No entanto, precisamos potencializá-la com a ingestão de alguns alimentos específicos. Foi a partir desse contexto que surgiu a dieta detox ou de desintoxicação.

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  • 22 de Janeiro de 2016 | by Renata Junqueira | in Receitas Fit/Funcionais in Pós-Treino

    Tapioca Com Ovo Mexido

    Oi, gente. Na terça-feira, 19, falei sobre a tapioca e quais os melhores recheios e dica para deixá-la com o índice glicêmico mais baixo. Hoje, vou postar uma receita que sempre faço: tapioca com ovo mexido. Fácil, é uma excelente opção de pós-treino (já que possui o carbo da tapioca e a proteína do ovo). Mas, caso o seu desjejum seja bem antes do seu treino (pelo menos 1 hora), essa receita também torna-se interessante como pré-treino. Converse com o seu médico ou nutricionista para ver qual o melhor horário para consumi-la. Vamos a receita?

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  • 18 de Janeiro de 2016 | by Renata Junqueira | in Receitas Tradicionais in Saladas

    Salada de Maçã e Aipo


    Bom dia, amores! Que tal uma segunda-feira sem carne? Hoje, vou postar uma sugestão de salada deliciosa e diferente; receita da minha mãe. Não é uma receita funcional, confesso, pois leva maionese. Mas, pela textura e sabor, vale a pena experimentar. O importante, é não exagerar na dose. Espero que gostem!

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  • 30 de Dezembro de 2015 | by Renata Junqueira | in Receitas Tradicionais in Saladas

    Salada de Bacalhau



    Bom dia, meus queridos! Final de ano é sempre uma grande expectativa, não é mesmo? Mas também muita correria! Então, para facilitar a sua vida, vou "quebrar o protocolo" e postar a receita que irá ao ar amanhã, no Vida Saudável. Assim, dá tempo de comprar os ingredientes e fazer aquela SALADA DE BACALHAU maravilhosa!

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  • 11 de Setembro de 2015 | by Renata Junqueira | in Saúde e Nutrição in Saúde e Bem Estar

    I Encontro de Nutrição Esportiva Funcional e Treinamento eficaz


    Oi, gente! Ontem foi o I Encontro de Nutrição Esportiva Funcional e Treinamento Eficaz, realizado na Academia Squadra Fitness, em Carmo do Rio Claro. O evento foi incrível e contou com grandes profissionais, como a Dra. Nathália Lara (minha nutricionista funcional), o personal Adir Theodoro e Débora Carielo, esteticista da Única Centro Estético. Vem ver um pouco do que rolou por lá!

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    Renata Junqueira é carioca, mineira de coração, geminiana, apaixonada pela família, culinária, decoração e está em busca de um estilo de vida mais saudável.

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