| by Renata Junqueira | in Saúde e Nutrição in Dicas da Nutri - Por Nathália Souza Lara

Dicas da Nutri: Por que o peito de peru não é uma opção saudável?

Peito De Peru

Diariamente recebo em meu consultório pacientes com o falso conceito de que peito de Peru é uma opção de alimento saudável. Decidi então esclarecer um pouco de suas desvantagens.

O peito de peru é um embutido com baixo teor de gordura e calorias. Entretanto, é riquíssimo em sódio, corantes , conservantes e glutamato monossódico, grande contribuinte para a retenção hídrica. Então, se você se preocupa com uma alimentação saudável, deixe um pouco de lado as calorias e foque na qualidade de nutrientes dos alimentos.

Para substituí-lo, use patê de atum, de frango, ovo mexido, patê de grão-de-bico, que são opções bem mais saborosas e nutritivas. E é claro que o bolso agradece!!!

 

 


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Dra. Nathália Souza Lara Dra. Nathália Souza Lara é Nutricionista Esportiva Funcional e Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) - CRN9-15586

Fone: (35) 99802-8547

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Renata Junqueira é carioca, mineira de coração, geminiana, apaixonada pela família, culinária, viagem e decoração.

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