| by Renata Junqueira | in Receitas Fit/Funcionais in Lanches

Bolinho de Micro-ondas Fofinho

Oi, gente, tudo bem? Que tal uma receita rápida, gostosa e saudável para fazer no café da manhã das crianças ou no trabalho? Super fácil, esse bolinho de micro-ondas é um sucesso!

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BOLINHO DE MICRO-ONDAS FOFINHO

INGREDIENTES

1 ovo

1 colher de sopa de açúcar de coco ou demerara

1 colher de sopa de quinoa em flocos

1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar (ou outra de quinoa em flocos, caso não tenha o coco.)

1 colher de sopa de cacau em pó 100%

1 colher de café de fermento químico em pó

MODO DE FAZER

Em um recipiente pequeno próprio para micro-ondas (que pode ser uma caneca), misture bem todos os ingredientes, deixando por último o fermento. Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

COBERTURA DE NUTELLA FIT: 1 colher de sopa de pasta de amendoim + 1 colher de sopa de cacau em pó 100% + 2 colheres de mel. Misture tudo e voilà! 

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Renata Junqueira é carioca, mineira de coração, geminiana, apaixonada pela família, culinária, viagem e decoração.

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