| by Renata Junqueira | in Receitas Fit/Funcionais in Sobremesas

Pavê/Bombom Tentação - com morango e chocolate

Oi, gente! Que tal uma sobremesa para adoçar a vida? Essa é uma tentação! 

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PAVÊ/BOMBOM TENTAÇÃO - COM MORANGO E CHOCOLATE

INGREDIENTES

2 caixas de morangos picados e muito bem higienizados

500 ml de leite de coco ou outro de sua preferência

500 g de chocolate meio amargo

½ xícara (de chá) de açúcar de coco (ou adoçante natural saudável)

2 colheres (de sopa) cheias de farinha de arroz ou fécula de batata

100 ml de leite de coco ou 1 caixa de creme de leite

1 gema de ovo

MODO DE FAZER

Em uma panela, coloque o leite de coco, o açúcar, a gema e a farinha de arroz. Leve ao fogo brando, mexendo sempre. Quando engrossar, desligue o fogo e transfira o creme para um refratário pequeno/médio ou uma linda bomboniere.

Leve à geladeira e, assim que o creme gelar, coloque os morangos picados por cima. Reserve.

No micro-ondas, derreta o chocolate picado de 30 em 30 segundos até que ele derreta completamente (tempo aproximado de 2 minutos). Mexa bem e acrescente o leite. Se desejar um creme mais macio, substitua o leite pelo creme de leite (ganache). Misture delicadamente até obter uma mistura homogênea e brilhante. Despeje por cima dos morangos, leve à geladeira e sirva bem gelado com morangos decorados por cima.

Gostaram da receita de hoje? Besos!

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Renata Junqueira é carioca, mineira de coração, geminiana, apaixonada pela família, culinária, viagem e decoração.

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