| by Renata Junqueira | in Receitas Tradicionais in Lanches

Quibe Assado Recheado

Oi, gente, tudo bem?

A gente sabe que nessa correria do dia-a-dia a maioria das pessoas não dispõe de tempo para fazer suas refeições e acaba recorrendo aos alimentos industrializados, aos fast-foods, que são lanches rápidos, cujo consumo excessivo pode desastroso para a saúde.

Pensando na sua praticidade, mas também na sua qualidade de vida, o post de hoje vai te ensinar um lanche delicioso e super fácil de fazer: QUIBE RECHEADO ASSADO. Gostou, né? Anota aí os ingredientes:

 

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QUIBE RECHEADO ASSADO

INGREDIENTES

2 kg de massa para quibe

Sobras de carne moída pronta (ou outra carne desfiada, como carne-seca ou frango)

1 xícara (de chá) de molho de tomate caseiro

2 tomates cortados em rodelas

Fatias de queijo minas

Azeite a gosto

MODO DE FAZER

Forre metade da massa de quibe (1kg) em uma assadeira untada com azeite. Por cima, espalhe sobras de carne moída pronta. Em camadas, acrescente o molho de tomate caseiro, as rodelas de tomate e as fatias de queijo minas. Em seguida, com a ajuda de uma colher, cubra a última camada com a outra metade da massa (1kg). Corte o quibe em losangos e preencha os cortes com azeite a gosto (o ideal é que fique molhadinho, mas não encharcado). Leve ao forno pré-aquecido até que a superfície do quibe comece a dourar (aproximadamente 30 minutos). Sirva quente ou frio.

Gostaram da receita? Besos!

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Quem sou eu

Renata Junqueira é carioca, mineira de coração, geminiana, apaixonada pela família, culinária, viagem e decoração.

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