| by Renata Junqueira | in Receitas Tradicionais in Lanches

Pãozinho Colegial

Bom dia, pessoal!

Que tal começarmos a quarta-feira com cheirinho de pão caseiro, daqueles que a gente comia no colégio? Bom, né?

Anota a receita:

1

 

PÃO COLEGIAL

INGREDIENTES

2 copos de água morna

3 ovos

1/2 copo americano de açúcar

1 colher (de sobremesa) rasa de sal

1/2 copo americano de óleo

1 pacotinho de fermento biológico em pó

Farinha de trigo até o ponto de desgrudar da mão

1 gema de ovo (para pincelar os pães)

Orégano 

MODO DE FAZER

Em uma travessa grande, misture um pouco de farinha de trigo e o fermento biológico em pó. Reserve.

No liquidificador, bata a água morna com os ovos, açúcar, sal e óleo. Despeje na travessa onde estão reservados a farinha e o fermento.

Misture bem e vá acrescentando farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos (não deixe a massa seca). Deixe a massa descansar na própria travessa, coberta com um pano grosso.

PULO DO GATO: Pegue um pedacinho da massa, faça uma bolinha e jogue em um copo cheio de água. Você perceberá que a bolinha afundará. Assim que a bolinha de massa emergir, está na hora de fazer os pãezinhos.

Em uma assadeira grande disponha as bolinhas de massa, tomando o cuidado de distanciá-las para não grudarem umas nas outras depois de assadas. Pincele gema de ovo em cada bolinha e salpique orégano por cima.

Leve ao forno médio preaquecido até que os pãezinhos dourem. 

Agora é só fazer aquele cafezin e nhac! Bom apetite!

Besos!

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Renata Junqueira é carioca, mineira de coração, geminiana, apaixonada pela família, culinária, viagem e decoração.

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