| by Renata Junqueira | in Saúde e Nutrição in Saúde e Bem Estar

Os Benefícios da Quinoa (Quinua)

Os Benefícios Da Quinoa (Quinua)

No programa Vida Saudável de hoje ensino a fazer um prático e delicioso Tabule de Quinoa, enquanto aproveito para falar um pouquinho sobre os benefícios desse grão.

QUINOA, OU QUINUA, é uma espécie de planta que produz um grão. E esse grão é considerado um super alimento, sabia?

Em primeiro lugar, porque a QUINOA é considerada uma das melhores fontes de proteína do reino vegetal. Por isso, é uma das queridinhas dos vegetarianos e dos veganos. E por ser riquíssima em proteína, é excelente para quem pratica atividade física, já que ajuda no fortalecimento muscular.

Por ter quantidades significativas de cálcio, também ajuda a fortalecer os ossos, prevenindo doenças como osteoporose.

Tem Ômega 3 e 6, importantes aliados na prevenção de doenças cardiovasculares e redução do colesterol.

E não é só: tem mais ferro do que o feijão e é rica em zinco, que fortalece o sistema imunológico.

Por ser rica em fibras, aumentam a sensação de saciedade, diminuindo a fome. Assim, além de ajudar no bom funcionamento do intestino (é importante beber bastante água), favorecem o emagrecimento.

Quer mais? Ela NÃO CONTÉM GLÚTEN (algumas marcas comercializam quinoa com glúten, devido a forma como são processadas e distribuídas. Por isso, é importante ler os rótulos, pois desde 2003 é obrigatório por lei a informação: “Contém Glúten” ou “Não Contém Glúten”), sendo recomendada aos portadores de doença celíaca.

Podem ser encontradas em grãos, flocos e farinha, em supermercados e lojas de produtos naturais.

PARA SABER A QUANTIDADE DE QUINOA DIÁRIA, CONSULTE UM NUTRICIONISTA. :)

Por esses e tantos outros benefícios à saúde, a QUINOA será a protagonista do programa Vida Saudável de hoje (às 19h30, na TV Onda Sul/Rede Minas), num delicioso e nutritivo tabule (postarei a receita amanhã, tá?). Não percam! Besos.

*imagens extraídas da internet 

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Renata Junqueira é carioca, mineira de coração, geminiana, apaixonada pela família, culinária, viagem e decoração.

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